9月1日，伴随着全区中小学开学季，管城区市场监管局在辖区内全面开展校园食品安全专项检查行动，并同步推进信用宣传工作，督促学校落实食品安全主体责任，诚信经营。

重点针对学校食堂的食品原材料采购、储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了细致检查。执法人员深入学校食堂操作间、仓库、餐厅等场所，仔细查看食品原料的进货台账、索证索票情况，检查食品储存条件是否符合要求，加工过程是否规范，餐饮具清洗消毒，以及食品留样是否到位等。

在检查过程中，市场监管局工作人员还积极开展信用宣传活动，向学校相关负责人和食堂从业人员宣传食品安全信用体系建设的重要性。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，详细介绍了食品经营企业诚信经营的相关法律法规和政策要求，强调了诚信经营对于保障食品安全、维护学校声誉和师生健康的重要意义。同时，工作人员还向学校普及了食品安全信用评价机制，告知学校一旦出现食品安全失信行为，将面临相应的惩戒措施，引导学校树立诚信意识，自觉遵守食品安全法律法规。

下一步，市场监管局将继续加强与教育部门的协作配合，定期开展校园食品安全联合检查，形成监管合力。同时，进一步加大信用宣传力度，引导学校和食品经营企业积极参与食品安全信用体系建设，共同营造诚实守信、安全放心的校园食品安全环境。