食品安全是校园安全的重要组成部分，为贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神和“四个最严”要求，严抓校园食品安全工作,维护广大师生用餐食品安全和身心健康，根据工作安排，节前管城区市场监管局开展校园食品安全专项检查。

执法人员对学校食堂的环境卫生、食材清洗、加工流程、三防设施、餐饮具消毒、进货查验、食品留样等工作进行了全方位的监督检查；要求学校要严格落实食品安全主体责任，加强对从业人员的教育培训，细化内部分工，严明内部管理机制，立足自身保证食品安全工作；各市场监管所也要切实履行食品安全监管责任，进一步加大监督抽查力度，杜绝食品安全风险问题的发生；学校、餐饮公司、各监管所各司其责，相互支持，共同努力，确保学校师生的饮食安全。

详细解读《食品安全法》《经营异常名录管理办法》《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》《市场监督管理行政处罚信息公示规定》等法律法规，提醒校方一旦因违反相关法律法规受到行政处罚，相关信息将向社会公示，带来严重的信用风险，形成有效震慑作用。