为提高辖区校园食品安全治理能力，全面提升校园食品监管水平，管城区市场监管局组织开展校园食品安全监管执法人员专题培训，此次培训聚焦强化学校及幼儿园从业人员的食品安全意识与专业技能，积极构建更加安全、健康的校园餐饮环境。

培训内容涵盖食品安全法律法规解读、食品卫生操作规范、食品安全风险识别与防控、应急处置流程等多个方面，确保理论与实践相结合，使培训效果最大化，辖区内的39家学校及幼儿园积极参与，参与人员包括食堂管理人员、厨师、食品采购人员、食品安全监督员等，覆盖了校园食品安全管理的各个环节，确保培训效果能够直接惠及校园食品安全管理的每一个角落。着重讲解《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规内容，指导相关人员如何就校园食品安全突出问题进行监管。详细解读《经营异常名录管理办法》《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》《市场监督管理行政处罚信息公示规定》等法律法规，告诫校方一旦因违反食品安全法等法律法规受到行政处罚或列入严重违法失信名单，相关信息将向社会公示，带来严重的信用风险。

通过此次培训，增强了从业人员对食品安全重要性的认识，使其在日常工作中能够自觉遵守食品安全法规、严格遵守操作规范、熟练掌握食品安全风险识别与防控的技能、进一步提高应急处置能力、有效预防食品安全事故的发生。下一步，管城区市场监管局将持续开展校园食品安全守护行动，以“培训压实主体责任、陪餐促进质量提升、共治赢得多方关注、整治倒逼行业规范、曝光震慑违法行为”等举措，严格落实部门监管责任，紧盯校园食品安全热点、难点问题，持续加大监管力度，做好风险隐患排查，扎实推进校园食品安全监管，确保广大师生的饮食安全。