为加强新学期校园食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”，近日，管城区市场监管局深入我区部分中小学、幼儿园食堂开展秋季校园食品安全专项督导检查，紧盯校园及周边食品安全，加强校园食品安全信用监管，全力护航开学“第一餐”。

执法人员重点对学校食堂的食品进货查验、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行全面检查。要求各学校食堂在开学前做好返岗员工健康登记和岗位培训，督促学校配齐“三防”设施设备和清洗消毒设施设备，要求各学校、幼儿园食堂要对加工经营场所、餐饮具、厨具、冰柜等要严格按照要求清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施进行维护检查，确保正常运转和使用，并针对检查中发现的部分学校食堂存在问题进行了现场指导。同时告诫校方一旦因违反食品安全法等法律法规受到行政处罚，详细解读《食品安全法》《经营异常名录管理办法》《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》《市场监督管理行政处罚信息公示规定》等法律法规，一旦因违反相关法律法规受到行政处罚，相关信息将向社会公示，带来难以估量的信用风险，形成有效的震慑作用。

下一步，管城区市场监管局将根据2024年秋季学校食品安全专项行动方案要求，组织学校食堂承包企业负责人召开食品安全约谈会，开展食品安全培训和抽查考核，强化全区学校食堂食品安全全覆盖检查，进一步规范食堂食品加工操作，全力守护师生“舌尖上的安全”。