为进一步筑牢食品安全防线，增强市场主体诚信意识，助推我区“国家食品安全示范城市”创建高标准完成，加强对食品流通以及食品安全的监管工作。近期，管城回族区市场监督管理局在辖区农贸市场、大型商超、连锁超市等食品流通机构开展“溯本通”系统应用推广活动。一是组织召开专题培训会，依托辖区12个市场监管所，邀请专业技术人员，召集各类食品流通机构负责同志、业务骨干开展培训研讨会。讲解人员根据大型商超和农贸市场主体的不同，通过讲解PDF和实际操作软件的形式对“溯本通”软件的使用进行了教学。主要包括软件的下载注册、店铺创建、台账管理、销货信息管理、食品安全质量信息公示以及（食安学堂）的食品安全培训及考核等。二是执法人员深入市场一线，主要面对市场商户开展现场教学，重点指导传授商户负责人如何使用溯本通APP的功能，商户通过溯本通（进货台账）功能录入进货记录信息；向客户供货时需要记录销货信息在溯本通（销货）功能中直接完成销货记录，并生成规范化小票；教学餐饮类型或者加工制售类型的商户通过溯本通（制成品）功能，生成制成品的溯源信息。