
9月14日下午,区长丁晓永带领区应急局、市场监管局、消防救援大队等相关单位负责人,先后到西兰轩清真菜馆、老八烧鸡牛肉老店、华豫佰佳超市,对节日期间餐饮服务行业、生活超市商品供应销售、食品安全和安全生产工作进行实地督导。
在西兰轩清真菜馆和老八烧鸡牛肉老店,丁晓永来到厨房区域,对食材的来源、新鲜度、储存条件以及食品加工过程的卫生状况等进行逐一检查,要求饭店严格落实食品原材料采购索证索票等制度,切实提升食品安全管理水平。
在华豫佰佳超市,丁晓永先后到餐具、自制品、熟食、生鲜品等区域,重点查看商品的保质期、食品的储存环境等,详细询问疏散通道畅通、消防设施设备维护等安全生产制度落实情况,要求超市加强安全生产管理,做好节假日期间的应急预案,筑牢安全生产防线。
最后,丁晓永强调,中秋节临近,食品安全无小事,要将食品安全放在首位,积极采取务实举措,有效防范各类食品安全风险隐患,守护群众“舌尖上的安全”。要全力做好节日期间市场保供稳价工作,密切关注重要民生商品市场供应和价格变化,保障市场价格平稳运行,让群众买得放心、吃得舒心。各责任单位和相关企业要以时时放心不下的责任感和紧迫感,盯紧盯牢关键环节、整改整顿薄弱环节,压实责任、夯实基础,落实落细安全防范措施,确保群众度过一个平安祥和的节日。
区领导郭兴军、张洋参加。