为进一步规范学校食品安全监督管理制度，保障广大师生饮食安全，上周，管城区食药监局十八里河监管所对辖区校园食堂组织开展了食品安全快速检测工作。

　　本次快检主要检测样品有大豆油、蔬菜、大肉、面粉、豆腐皮、餐具洁净度等。检测项目是ATP6批次、农残6批次、甲醛4批次、过氧化值2批次、油脂酸价2批次、吊白块4批次、瘦肉精6批次、注水肉2批次、品质检测2批次、病害肉检测2批次。此次共检测36批次，未发现不合格食品安全问题。

　　下一步，该所将进一步加强辖区食品安全监管工作，促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。