8月25日下午，针对当日新闻曝光的知名餐饮企业海底捞后厨老鼠乱串、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道等问题，为保障辖区群众的饮食卫生安全，管城区食药监局高度重视，立即由副局长权曾力带领稽查大队六名队员，对海底捞（西大街门店）、巴奴（商城路店）等火锅店进行专项检查。

　　此次火锅店专项活动重点检查了后厨卫生、食品原辅料索证索票查验登记制度、食品添加剂公示制度和各项管理制度是否落实等，通过检查，未发现新闻报道中出现的同类问题。针对检查出的在售食品和废弃食品原料标识不清等问题，执法人员按照相关法律法规对问题单位下达责令整改通知书1份，责令其限期改正。

　　下一步，管城食药监局将加大对火锅店的监督抽检力度，规范火锅店经营行为，为辖区百姓营造良好饮食环境。